仙台近くの餃子店ホワイトギョーザ　サガノ家でお召し上がり頂けるホワイト餃子

ひとつひとつ手づくりで作るギョーザ。
ホワイトギョーザ サガノ家の餃子は皮が通常の餃子よりもかなり厚く、焼き方も独特のこだわりをもった餃子です。
外はカリカリの食感でもうなんとも良い食感厚い皮を油でパリパリに焼いたのが最大の特徴で、独特の焼き方をしています。
水茹でしてから油を入れて水分を飛ばすのでカリッとふっくらします。

ホワイト餃子独特の厚みのある餃子生地を作るために、生地づくりは重要。
粉を万遍なく振り、幾重にも生地を重ね上げます。
「あんかけ餃子」にはアッサリきのこあんがかかっています。
餃子のカリカリとあんかけのハーモニー。
パリパリ&シットリ&ジューシー。
焼き餃子に生姜の効いたキノコあんがタップリかかっております。

ホワイト餃子独特の形をつくるための型も大切です。
厚みがある餃子の生地は、焼くとカリカリバリバリ感とモチモチ感を味わえる餃子に。
下の面はカリカリに焼けていてホント香ばしいお味です。
お土産としてお送り頂くのもおすすめです。
お買い上げ頂きました餃子は、夏は１時間以内、冬は２時間以内に包装紙に包んだまま冷凍室で凍らせて保存してください。

ホワイト餃子は独特の形も人気の秘密です。
野菜をたっぷりのせ、ひとつひとつ丁寧に包み込みます。
ホワイト餃子は、じっくり油で揚げる厚めの皮。
「スープ餃子」のスープは、鰹出汁のスープです。
ワカメ入りでさらにアッサリ。
厚めの皮はモッチモチ。
家庭でも簡単にホワイトを楽しめる「ホワイト生餃子」が販売されていますのでぜひご利用下さい。

普通の餃子より固く食べごたえがあることもホワイト餃子は人気がある秘密です。
テイクアウトや地方発送にて気軽にご家庭でもお愉しみ頂けます。
ホワイト餃子の店ホワイトギョーザ サガノ家では、東北・北海道地域限定の通信販売になります。
また、通常の単品メニューの他に季節限定のメニューや定食などもあり、お持ち帰りや地方発送なども承っております。